牛排骨怎么炖才好吃

2024-04-16 20:58:56 短剧

牛排骨炖制的方法有很多种,以下是一种简单又美味的炖制方法:
材料: - 牛排骨 - 姜片 - 大葱 - 八角 - 花椒 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 清水
步骤: 1. 将牛排骨洗净,用开水焯水去除血水,捞出备用。 2. 热锅凉油,爆香姜片、大葱、八角和花椒。 3. 加入牛排骨煸炒至上色。 4. 加入适量的料酒、生抽、盐和糖,翻炒均匀。 5. 加入足够的清水,盖上锅盖,转小火炖煮1-2小时,直到牛排骨变得酥软入味。 6. 最后根据个人口味再次调味,加入适量的盐和糖调味即可。
这样炖制出来的牛排骨肉质细嫩,味道鲜美,汤汁浓郁,非常适合搭配米饭或面条享用。希望你喜欢!

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